味覚表現辞典

前表紙
奥山益朗
東京堂出版, 2001 - 340 ページ
食べものの味をどう表現するか。作家・美味探求家たちの名文に探る!誉め言葉に苦労する時、表現に困った時の手引書。

この書籍内から

他の版 - すべて表示

多く使われている語句

書誌情報