Flore médicale, 第 7 巻、第 3 部

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7 ページ - C'est toi, divin café, dont l'aimable liqueur, Sans altérer la tête, épanouit le cœur. Aussi, quand mon palais est émoussé par l'âge, Avec plaisir encor je goûte ton breuvage. Que j'aime à préparer ton nectar précieux ! Nul n'usurpe chez moi ce soin délicieux. Sur le réchaud brûlant moi seul tournant ta graine, A l'or de ta couleur fais succéder l'ébène ; Moi seul contre la noix, qu'arment ses dents de fer, Je fais, en le broyant, crier ton fruit amer...
7 ページ - Les Orientaux prennent du café toute la journée , et jusqu'à trois ou quatre onces par jour : ils le font épais, et le boivent...
7 ページ - ... selon eux, en devient meilleure. Quelques personnes après avoir fait griller le café au lieu de le moudre en cet état, versent de l'eau bouillante sur le grain entier et composent ainsi une boisson légère parfumée et salubre. La fève de café torréfiée, réduite en poudre et infusée à l'eau bouillante est la manière la plus généralement usitée.
8 ページ - Antigone et toi. A peine j'ai senti ta vapeur odorante, Soudain de ton climat la chaleur pénétrante Réveille tous mes sens; sans trouble, sans chaos, Mes pensers plus nombreux accourent à grands flots. Mon idée était triste, aride, dépouillée ; Elle rit, elle sort richement habillée, Et je crois, du génie éprouvant le réveil, Boire dans chaque goutte un rayon du soleil.
16 ページ - L'extrême fertilité du sol et l'insalubrité de l'air sont, dans l'Amérique et dans l'Asie méridionales, deux circonstances inséparables. On observe que plus la culture d'un pays augmente , que plus les forêts diminuent , et que plus le climat et le sol deviennent secs, moins aussi les plantations de cacao réussissent. Elles deviennent moins nombreuses dans la province de...
7 ページ - ... avec une serpette dont la courbure, la pointe et le dos sont tranchans. On fend avec la pointe la deuxième écorce d'un bout à l'autre de la branche; et, avec le dos du même outil, on la détache peu à peu. On ramasse toutes ces...
5 ページ - Sciences médicales, il est dit que le Café fournit un principe aromatique , une huile essentielle concrète , du mucilage qui provient sans doute de l'action de l'eau chaude sur la fécule; une matière...
3 ページ - Druides chantoient des hymnes à l'Eternel. Chez les Grecs et les Romains , une branche de chêne , tressée en couronne , fut toujours regardée comme la plus belle récompense...
50 ページ - Les châtaignes, dit-il , et les marrons ramassés au grand, soleil, exposés ensuite à l'action de cet astre pendant sept à huit jours, sur des claies que l'on retire tous les soirs , et que l'on pose les unes sur les...
7 ページ - ... un usage considérable. Les Orientaux en prennent toute la journée et jusqu'à trois ou quatre onces par jour; ils le font épais et le boivent dans...

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