Recherches chimiques sur les corps gras d'origine animale

acides gras acides volatils aiguilles alcali alcaline alcoolique bain-marie beurre bimargarate de potasse bistéarate butirate de baryte butirine caprique caproate caproïque Carbone cétine chauffer chaux chlorure de potassium cholestérine coloré combinaison composition corps gras cristallisé cristaux d'alcool d'une densité d'eau d'oxyg d'oxygène décomposés par l'acide dissolution dissous distillation Ethal évaporer filtre flacon fusible glycérine graisse acidifiée graisse de porc huile hydraté Hydrogène j'ai jaune l'acide butirique l'acide hydrochlorique l'acide margarique l'acide oléique l'acide phocénique l'acide stéarique l'acide sulfurique l'adipocire l'alcali l'alcool bouillant l'eau de baryte l'eau de potasse l'éthal l'huile l'hydrogène l'odeur l'oléate l'oléine lavages liqueur liquide aqueux luble magnésie margarate margarique et oléique massicot matière grasse matière nacrée neutralisé obtenu obtient odeur oléate Oléine Oxygène phocénate phocénine poids portion produit proportion propriétés refroidissement résidu rique saponification saveur séparé siccité soluble dans l'eau soude sous-carbonate stéarate de potasse stéarine strontiane substance sulfate température tion tournesol tube volatils