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食材健康大事典
時事通信社
, 2005 -
559 ページ
効能、栄養素、機能成分、選び方のポイント、保存方法、種類と仲間、簡単レシピなど、基本の栄養素から保存方法まで、食材に関するお役立ち情報満載!
書誌情報
書籍名
食材健康大事典
寄与者
五明紀春
,
古川知子
出版社
時事通信社, 2005
ISBN
4788705613, 9784788705616
ページ数
559 ページ
 
 
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