パンシェルジュ検定3級公式テキスト: パンづくりの知識と楽しみ方が学べる

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実業之日本社, 2015/05/25 - 191 ページ
パンのマーケット、トレンドから小麦粉についての知識、本格的なパンづくりの工程など、パンに関する情報と理解力が身につく解説&問題集。

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