農家が教えるどぶろくのつくり方: ワイン、ビール、焼酎、麹・酵母つくりも

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農文協, 農山漁村文化協会=
農山漁村文化協会, 2007 - 191 ページ
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先祖伝来の秘伝,自家醸造の全てを指南

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麹作りから蒸留酒作りまで手作りのお酒のいろんな話題をちりばめ手広く興味深い情報が網羅されています。
作らない人も読んで楽しいと思います。
「手づくりのすすめ」の絵を書かれた方がこれにも描かれています。この人の絵がいいです。
の本を眺めながら一杯。すごくいいです。大変オススメ、間違いなく保存版の一冊。 

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